A12: La alimentación en el mundo

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Alimentación Familias

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Un pequeño-gran discurso

Te sugiero que veas y escuches (o leas la traducción) de este pequeño-gran discurso de Severn Suzuki, pronunciado en 1992, cuando tan solo tenía 12 años, en presencia de altos cargos mundiales y representantes de la ONU durante una sesión de la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (Cumbre de la Tierra) de Río de Janeiro (Brasil). Ella y varios amigos habían fundado ECO (Environmental Children's Organization) tres años antes.
En la actualidad Severn es activista ambiental, licenciada en biología evolutiva y ecología por la Universidad de Yale. Pero no estaría mal que indagaras por tu cuenta acerca de esta persona y, sobre todo, que analizaras el contenido de su discurso y trataras de averiguar si los problemas ambientales que la joven Severn denunciaba en 1992 se han solucionado o están en vías de solución. ¿Crees que nuestros sistemas económicos (formas de producción y consumo) se están adaptando para lograr una adecuada conservación de los recursos naturales del planeta y superar la pobreza en la que viven millones de personas? ¿Qué medidas y soluciones propondrías tú?

A11: La trashumancia

La actividad ganadera en la península Ibérica ha cambiado profundamente en los últimos tiempos, y uno de los elementos fundamentales de este sector, la trashumancia, prácticamente ha desaparecido. Jesús Garzón explica en esta entrevista algunos aspectos muy interesantes acerca de esta práctica ganadera.



Completa las siguientes actividades:

• Según Jesús Garzón, ¿qué relación tiene la trashumancia con la conservación del medio natural?


• ¿Se relaciona en la entrevista la trashumancia con el clima? ¿En qué sentido?


• Indaga y cita los principales problemas que afectan a la red de vías pecuarias en España.


• ¿Qué otros usos podrían darse a las cañadas para favorecer su conservación?

Por san Blas cigüeñas verás

El día 3 de febrero se celebra la festividad de san Blas. Este refrán tan conocido para este día alude a la llegada de las cigüeñas blancas a la península Ibérica por estas fechas. Si eres observador habrás notado que estas populares y urbanas aves permanecen en Extremadura en gran número durante todo el año. Muchas pasan aquí el invierno gracias a la disponibilidad de alimento. Pero esta y otras muchas especies de aves de todo el mundo realizan viajes sorprendentes cada año para desplazarse desde sus lugares de cría hasta las zonas donde pasan los meses de invierno (como puedes ver en este mapa elaborado por la SEO).

Los movimientos de las especies son las migraciones. Pero también la especie humana ha realizado durante toda su historia continuos movimientos, desplazándose por el territorio y colonizando las distintas zonas del planeta. En la actualidad se producen amplios movimientos de población desde los países menos desarrollados hacia los más desarrollados.

Las personas que se marchan de sus zonas de origen son los emigrantes, y en los lugares donde se establecen son considerados inmigrantes. España en las últimas décadas ha sido tradicionalmente un país de emigrantes, pero a partir de la década de los 80 el flujo migratorio cambió de sentido, y ahora nos hemos convertido en un país receptor, con una numerosa población inmigrante.

En los siguientes documentos del Instituto Nacional de Estadística (INE) puedes obtener información sobre la inmigración en España durante el año 2007: motivos de la inmigración, origen de las personas inmigrantes, distribución por el territorio nacional, etc.

En esta ocasión no te propongo actividades. O mejor dicho, sí: que seas tú quien realice las preguntas. Indica en "comentarios" las cuestiones que podríamos plantearnos para trabajar el tema de la inmigración en España en base a los dos documentos del INE.

Un domingo pasado por agua (y nieve)

Hoy, primer día de febrero, se nos ha echado encima un nuevo temporal. Sólo tenemos que observar el mapa de isobaras para darnos cuenta de que la situación se mantendrá algunos días más, pues tenemos sobre la península Ibérica una profunda borrasca.

Los vientos, de componente oeste-suroeste, están arrastrando hasta nuestras latitudes masas de aire frío procedentes del norte, con el consiguiente descenso de las temperaturas. Lo podemos apreciar en esta imagen de satélite, donde las masas de aire frío están coloreadas en tonos azul violeta.

Además, esas masas de aire se cargan de humedad a medida que recorren el océano, generando una abundante nubosidad. Las precipitaciones se generalizan, y, en función de la altitud y de la latitud, éstas pueden ser en forma de nieve.